17 Ekim 2017
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Kahvaltılık Krep Nasıl Yapılır?
Kahvaltılık Krep Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Krep Nasıl Yapılır?

Bugünkü tarifimde sizlere bazı yörelerde cızlak, akıtma veya cızlama gibi değişik isimlerle de bilinen kahvaltılarda özellikle çocukların çok severek yediği bir kahvaltılık olan krep tarifini vereceğim. Krebi tuzlu yaparsanız peynirle, tuzsuz yaparsanız da reçel, çikolata gibi tatlılarla harika bir lezzet elde edebiliyorsunuz. Gelelim malzemelerimize;

peynirli krep tarifi

Krep Malzemeleri Nelerdir?

2 su bardağından biraz az un, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve pişirmek için margarin veya sıvı yağ.

krep yapılışı

Kahvaltılık Krep Tarifi

İlk olarak derin bir karıştırma kabı alalım. Kaba iki yumurtayı kıralım, süt ve suyu ekleyelim. Bu malzemeleri iyice karıştıralım. İsterseniz su yerine 2 bardak süt koyarak da yapabilirsiniz. Eğer süte alerjiniz varsa iki bardak su da kullanabilirsiniz. Çırpmaya devam ederken kabımıza unu yavaş yavaş dökelim. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda krep hamurumuzu elde edeceğiz. Bu aşamada tuzu da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Varsa krep tavanızı veya yapışmaz tabanlı bir tavanızı ocağa alın. Tercihinize göre biraz margarin veya sıvıyağ ile yağlayın ve ısıtmaya başlayın. Benim tercihim sıvıyağ kullanmaktan yana. Yağ iyice kızana kadar bekliyoruz. Yağ kızdığında bir kepçe kadar krep hamuru tavaya döküp, sağa sola oynatarak tavaya yayıyoruz. Hamurun suyu buharlaşıp, alt tarafı piştiği zaman bir spatula yardımıyla ters çevirip üst tarafını da pişiriyoruz.

akıtma krep

Güzel bir krep için yağ olabildiğince kızgın olmalı ve hamur ise çok koyu olmamalıdır. İyi krep yapmak için biraz tecrübe edinmek gerekiyor. Birkaç denemeden sonra siz de harika krepler yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı muzlu krep tarifi

KafeBayan Facebook Sayfası

Hakkında Selcan

Bir yorum

  1. Tek kelimeyle müthiş! Krep severim ama her zaman aramam diyebilirim. Ancak görsellere bakınca akşamın bu saatinde krep canım çekti. Tarif için de teşekkürler 🙂

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*